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一、项目编号：310115000250926138679-15287109
二、项目名称：度假区管委会食堂服务外包采购
三、中标（成交）信息
| 序号 | 标项名称 | 中标供应商名称 | 中标供应商地址 | 评审总得分 | 中标（成交金额） | 备注 |
| 1 | 度假区管委会食堂服务外包采购 | 上海新广玉兰餐饮管理有限公司 | 上海市浦东新区金丰路360号7幢1层102室 | 92.24 | 1694303.00元 | 无 |
四、主要标的信息
| 序号 | 包名称 | 标的名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 度假区管委会食堂服务外包采购 | 度假区管委会食堂服务外包采购 | 本项目拟选取一家合格供应商承接管理上海国际旅游度假区管委会职工食堂，提供餐饮人工服务。日均用餐量在早餐100-150人左右、午餐250-300人左右、晚餐50-80人左右。供餐时间：周一至周日，全年365天无休。早餐7：00—9:00、中餐11:00－12:30、晚餐17:00－18:00。 | 1.专业、科学、合理的配置管理与服务人员。 2.餐饮服务管理、岗位、范围、内容、标准应根据餐饮服务规范和行业管理条例所需规定执行。 3.从业人员身体状况必须符合卫生部门规定的食品行业健康标准，办理健康证，建立健康档案，并每年按时体检。 4.建立完善一整套规章制度和培训体系。 5.每周制订公布食谱。 6.合理搭配菜肴，不断改进菜肴质量。 7.要爱护厨房设备设施和餐具。（详见招标文件） | 本项目经财政部门批准一招三年，合同一年一签，最多不超过三年。每年结束前采购人对成交供应商的工作进行综合考核评定，确定次年合同的签订。如年度考核未通过或项目内容及价格变动较大的（超过原合同采购金额10%），将重新采购。本项目采购预算所涵盖的服务期限为2026年1月1日起至2026年12月31日止。 | 1.根据《中华人民共和国食品安全法》的规定要求来执行，管理采购人提供的运营场所、安全提供优质菜肴。 2.按规定穿戴工作服帽、注意个人卫生、文明礼貌、禁止吸烟、服务态度。 3.厨房内部、餐厅及售餐区域卫生达标、标识齐全，做好垃圾分类和灭四害。 4.厨房内橱柜、物品收纳、厨房用具、刀具摆放规范。 5.原材料验收情况、索票索证、物品先进先出、账目条理清楚。（详见招标文件） |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
白洁舲,蹇华,计光跃,杨慧伟,张新海
六、代理服务收费标准及金额：
1.代理服务收费标准：按照招标文件约定，投标人在中标后须向采购代理机构支付采购代理服务费47450元。
2.代理服务收费金额（元）：47450.0
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
推荐理由： 上海新广玉兰餐饮管理有限公司的类似项目业绩多，整体项目服务方案详细，措施较为具体，可操作性强，餐饮菜式营养配比合理，种类多样，荤素搭配合理。服务质量保障措施、食品安全保证措施、应急预案、合理化建议及特色服务等科学清晰，针对性强，项目人员配置力量强，满足项目需求。
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九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称：上海国际旅游度假区管理委员会
地 址：上海市浦东新区申迪北路700号8号楼
联系方式：021-58967580
2.采购代理机构信息
名 称：上海百通项管科技有限公司
地 址：上海市浦东新区向城路58号6楼
联系方式：15967043647、18918322133
3.项目联系方式
项目联系人：胡佩、陈洁
电 话：15967043647、18918322133
附件信息：
506.6K
10.0M
采购文件附件：
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